Pracovní desky

V kuchyni je pracovní deska hojně používaným kuchyňským vybavením, neboť se na ni odkládají vařící hrnce, krájí se, či se míchají různá jídla. Proto je zapotřebí, aby pracovní deska snesla vysoké teploty, a také musí být odolná proti mechanickému poškození, které může být způsobeno ostřím nože, nešetrným pokládáním různých kuchyňských věcí. Pracovní desky by měly být z takového materiálu, který zamezí na jejich povrchu vzniku barevných skvrn od potravin a je hygienicky nezávadný. Pracovní desky se vyrábí z pěti materiálů, které jsou následující: laminát, kámen, umělý kamen, masiv, keramika. Kterýkoli z těchto použitých materiálů má své klady či zápory. Správná pracovní deska musí být dobře udržovatelná a její životnost musí být také dostatečně dlouhá. Pokud máte rádi přírodní materiál, pak je pro vás vhodná pracovní deska z žuly, která je ale velmi křehká. Bezpochyby další důležitým faktorem, který vás bude limitovat při výběru, je barevné řešení desky, které musí ladit s ostatním nábytkem v kuchyni. Tmavší pracovní desky se hodí do prostornějších a prosvětlenějších kuchyní, kdežto světlejší desky se využívají v malém prostoru, kde opticky místnost prodlouží. Dostatečnou pozornost je nutné také věnovat správnému zabudování samotné desky, neboť je nutné při montáži dobře utěsnit všechny spáry, které se vyskytují obvykle kolem dřezu, baterie či varné desky.